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正文 第100节

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“我一般用盐密封腌制,这些灵竹的竹笋也是灵材的一种,用水煮的话可是会会流失灵气的啊。”林无心微笑提醒。期间她一直在观察叶峰的动作,越来越觉得自己慧眼识珠,这家伙是个成手啊。

“啊,对对对,师姐所言甚是。”叶峰接着问道:“师姐、切片还是兔耳”。切片和兔耳都是刀功16法之一,是最基础的。这16法分别是切片、切斜片、切块、切丝、切段、切条、切丁、切粒、剁茸、切花、交叉、花纹、做球、马耳、兔耳、象眼。

其中切片更普通一些,而兔耳是切灶在切笋时的专用手法,也就是把竹笋边切边转动角度,切成三角形,长度约5厘米。

“还是切片吧,下锅时再根据情况改改刀就行了。”林无心和叶峰一顿专业术语操作,把金莲听得一愣一愣的,暗道这新来的家伙好像有点东西啊。

叶峰黑刀不停,开始切片,这最基本的刀功自然熟稔的很,切的飞快。

林无心和叶峰并肩而立,配额和娴熟无比,不时把笋片放进盐水浸泡的坛子里,很快装满了一坛。

两人弄笋时手指无意中轻轻一触,叶峰和林无心不由得同时抬头,会心一笑,都感觉和对方的配合很是默契......,

两人一边干活一边交流,叶峰问的多说的少,林无心倒是没有藏私,倾力指导这位“风师弟”,让叶峰受益匪浅,很多之前钻研灵食初解的疑惑豁然解开。

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